豆醬空心菜的做法,不同於蝦醬空心菜,但是一樣美味好吃~讓不習慣蝦醬的朋友,有另一新的選擇!!－蘋果市集§ 味蕾吹起了南洋風情

大家都知道泰國料理的"蝦醬空心菜"好吃,其實,在泰國,
也有使用"豆瓣醬"來炒空心菜喔!一樣美味百分百,而且更符合
台灣的口味,讓不習慣"蝦醬"的朋友,有另一種炒菜的選擇呢!
我們就來看看這道簡單的"豆瓣空心菜"的做法喔~

～～～～～～～～～～～～～食材表～～～～～～～～～～～～～～

材料		調味料
內容	用量	內容	用量
空心菜	300公克	肥兒牌豆瓣醬	3大匙
蒜頭	5粒	油	3大匙
辣椒	1根

<豆瓣空心菜步驟一>
空心菜洗淨切段、蒜頭切片、辣椒切小段。

<豆瓣空心菜步驟二>
起油鍋,將蒜頭辣椒爆香。

<豆瓣空心菜步驟三>
加豆瓣醬

<豆瓣空心菜步驟四>
放入空心菜拌炒一下

<豆瓣空心菜步驟五>
加水,蓋鍋蓋悶煮約30秒

<豆瓣空心菜步驟六>
熄火起鍋囉!!

香脆爽口的空心菜是家裡常常會炒的家常菜,但是如何炒得好吃?口感
青脆,口味豐富,就要看個人功力囉!這裡提供不同口味的炒空心菜,美味
好吃,不妨試試看囉!!