close
★★★★★★★沙嗲炒肉絲★★★★★★★
中秋用的沙嗲烤肉調味粉還有嗎?千萬不要把她冷落在冰箱裡囉~
她的用途哪只這樣?現在就教妳不一樣的"沙嗲炒肉絲"哩!
薑黃的香味及天然呈現的金黃色,絕對讓你及家人、小孩食慾大開囉~
|
材料
|
調味料
|
||
|
內容
|
用量
|
內容
|
用量
|
|
豬肉絲
|
300公克
|
沙嗲調味粉 |
35公克(1包) |
|
蒜頭
|
4顆 |
蠔油
|
2茶匙
|
|
紅辣椒
|
適量
|
白抽(淡醬油)
|
2茶匙
|
|
水
|
量米杯1杯
|
黑胡椒
|
少許
|
【沙嗲炒肉絲步驟一】
豬肉絲用蠔油、白抽及黑胡椒先醃一下
(加少許水,將豬肉絲跟這些配料按摩一下)
【沙嗲炒肉絲步驟二】
大蒜、辣椒先切好備用
【沙嗲炒肉絲步驟三】
起油鍋，將蒜及辣椒爆香，加入沙嗲調味粉及水炒開
【沙嗲炒肉絲步驟四】
加入肉絲炒熟,再灑一些黑胡椒,就可以起鍋囉!
色、香、味俱全的"沙嗲炒肉絲"完成囉!
<<小撇步>>
◎幫豬肉馬殺雞的時候,記得要戴手套或者用個塑膠袋隔著,
不然沙嗲粉裡的"薑黃",可是會將你的手染成黃金玉手呦!
◎醃抓豬肉時加少許的水,可以讓肉肉煮起來比較嫩,口感比較好!
如有需要食材資訊,美食教學 請參觀
●●●蘋果市集網●●●
http://www.pcstore.com.tw/qqfood/
http://www.pcstore.com.tw/qqfood/M06650559.htm/
●●●"緣(ㄩㄢˊ)蘋果"的官網●●●
http://www.qqfood.com.tw
蝦醬豆腐煲，蝦醬，蝦膏，泰式椒麻雞，美食教學，泰式檸檬魚，椰汁咖哩螃蟹，月亮蝦餅，蝦醬空心菜，泰國烤肉，打拋豬肉食譜，叻沙海鮮火鍋，孜然牛排，泰式酸辣湯，黃咖哩，葵果市集網，青咖哩牛肉，食譜，葵果，緣蘋果，蘋果市集網，緣蘋果國際有限公司，泰式酸辣燴白菜，泰國料理，泰式家常菜，泰國咖哩，魚露，涼拌青木瓜
全站熱搜
留言列表
